O Hügelkultur é uma técnica de horticultura onde se constrói um monte a partir de restos de madeira e outros materiais à base de biomassa. De seguida, este monte é coberto com terra sendo depois cultivadas plantas.

 

O seu tempo de vida útil é de 5 anos. Este tipo de compostagem teve origem na Alemanha. O sua prática é tradicional tanto lá como na Áustria.